Баранья синюга, 5 шт

Баранья синюга, 5 шт 240 р.
Модель: баранья синюга 80мм 5шт.
Бонусные баллы: 0
Наличие: 967
Отзывов: 0

Отзывов: 0

Описание

В упаковке 5 штук.  

Калибр: 80 мм.

Длина сильно варьируется из-за различности анатомического строения каждого животного, фаршеемкость 1 шт: от 1,5 до 3 кг.

Баранья синюга обычно  применяется для изготовления вареных колбас, зельцев, сыровяленых колбас, сервелатов.  В случае применения бараньей синюги для изготовления домашней  Докторской колбасы батоны получаются не большие, аккуратные, примерно по 1...1,2 кг каждый. Это удобнее чем  огромные  батоны говяжьей синюги по 6-7 кг.

Баранью синюгу часто используют для создания суджука, она хорошо проницаема для влаги и отлично сушится, коптится.  Баранья синюга  подходит для колбас в исламских традициях.

Баранья оболочка отличается высокой прочностью, легкостью в подготовке.  Баранью синюгу  перед набивкой необходимо  промыть от соли и замочить в теплой воде на 1-2 часа.

Срок хранения  бараньей синюги : при комнатной температуре -8 месяцев, при 0...+4 град. Цельсия - 12 месяцев.

 

Отзывы (0)

Отзывы Написать отзыв

Оставить отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке: