Свиная черева калибр 38, пучок

 Свиная черева калибр 38, пучок 1250 р.
Модель: Свиная черева 38 мм, пучок
Бонусные баллы: 0
Наличие: 93
Отзывов: 0

Отзывов: 0

Описание

В пучке  91 метр. Цена указана за пучок.

Обращаем ваше внимание, что в сухом виде в пучке не 91 метр, а на 12-15 % меньше.  Пучки на заводе -производителе измеряются только в размоченном виде,  метруются внатяг на машине -метрователе. После замачивания в течении 2 часов в воде  оболочка  приобретает первоначальные свойства и восстанавливает свою длину.

Наверное, самый выгодный для дома способ запастись свиной черевой  купить её впрок, в пучках. Покупая пучок свиной черевы, люди обычно разбирают его на отрезки, расфасовывают по 2-3 отрезка и однократно замораживают (многократное замораживание ухудшает качество оболочки, делая ее непрочной). 

Внимание! Замораживать любую натуральную колбасную оболочку в данном случае, свиную череву более 1 раза не рекомендуется. Дело в том, что  кристаллы льда при замораживании разрывают стенки свиных кишок и черева теряет прочность, рвется.

Отметим, что в 1 метре свиной черевы калибра 38 мм помещается примерно 800 грамм фарша.  

Срок хранения очищенных свиных кишок без холодильника в комнатной температуре  8 месяцев, при  +40С он уже составляет 12 месяцев, ну а в замороженном виде сроки хранения исчисляются уже годами.  

Отзывы (0)

Отзывы Написать отзыв

Оставить отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Похожие товары (5)

Соль нитритная, 100 гр.
50 р.

Соль нитритная, 100 гр.

Масса: 100 гр. Этого количества достаточно для производства 5кг колбас. Норма внесения - 2% к..

Купить В заметки В сравнения
Говяжья черева 38+, 10 м.
280 р.

Говяжья черева 38+, 10 м.

В упаковке 10 метров. Этого количества  остаточно для приготовления 8-10 кг домашних ко..

Купить В заметки В сравнения
Сарделечная коллагеновая, 15м и 30м
273 р.

Сарделечная коллагеновая, 15м и 30м

В упаковке 2 гильзы - 30 метров. Калибр - 32 мм.  Этого количества достаточно для произв..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 42+, 5м и10м
195 р.

Свиная черева 42+, 5м и10м

Количество в упаковке: 5м и 10м. Цена указана за упаковку. Черева свиная пользуется &nbs..

Купить В заметки В сравнения
Коллагеновая прямая для колбас, 2м или 10м
130 р.

Коллагеновая прямая для колбас, 2м или 10м

Калибр - 45 мм. В упаковке: 2м или 10м. Цена указана за упаковку. Колбасная оболочка изготовл..

Купить В заметки В сравнения