Насадка на мясорубку для сосисок

Насадка на мясорубку для сосисок 120 р.
Модель: Сосисочная насадка
Бонусные баллы: 0
Наличие: 903
Отзывов: 0

Отзывов: 0

Описание

Насадка выполнена из пищевого пластика, диаметр подходящей оболочки - от 22 мм и выше. Диаметр посадочного гнезда - 52 мм, этот диаметр обычно применяется на ручных мясорубках и примерно на 60% электрических мясорубок. Перед заказом просим предварительно замерить диаметр вашей мясорубки.

С помощью этой колбасной насадки вы сможете  набивать сосиски в любую сосисочную оболочку,  изготовленную из  коллагена, целлюлозы, полиамида, и  в  обычную баранью череву.

Следует обратить внимание, что на цевку налезает  обычно не более 1-2 метров искусственной  сосисочной оболочки и примерно 5 метров бараньей черевы.  Это связано с тем, что  шнек мясорубки сквозь  более длинную  цевку не может  протолкнуть фарш.  Колбасный фарш  в случае длинной цевки  обратным током  возвращается на шнек мясорубки, перетирается и полностью теряет способность к созданию плотной мясной матрицы, после  термической обработки он разваливается  на мелкую сухую массу типа котлеты  и бульон под оболочкой.

При  разработке наших колбасных насадок мы столкнулись с этой проблемой, и нашли единственный выход в уменьшении длины цевки и создании плавного перехода диаметров от 52 мм до 20 мм на выходеколбасной  цевки.

Отзывы (0)

Отзывы Написать отзыв

Оставить отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке: