Свиная оболочка

Свиная черева - наверно лучшая по своим  свойствам натуральная колбасная оболочка.

Свиные кишки - тонкие, прочные, полностью проницаемые для дыма и пара. Только свиная черева дает такой сочный укус в сардельках,  свиную череву можно не очищать и есть вместе с  фаршем домашней  колбаски или сардельки,  свиная черева  отлично коптится и сохнет вместе с  фаршем сыровяленой домашней  колбасы, не отслаиваясь и не создвая пустот. 

Учитывая достижения современной промышленности люди все же не придумали полного искусственного аналога свиной черевы,  например  коллагеновая оболочка - съедобна и проницаема, но  недостаточно прочная,  целлюлозная колбаснакя  оболочка прочна и проницаема, но не съедобна,  полиамидная колбасная  оболочка прочна, но не  съедобна и не проницаема, хотя в последние годы уже  созданы  варианты проницаемой полиамидной колбасной оболочки.

В общем  при всех возможностях и достижениях современной  промышленности замены свиной череве нет.  И именно  поэтому  свиная  черева  ползуется  наибольшим спросом.  При обработке свиной черевы используется  ручной труд, и именно  поэтому свиная черева  остается достаточно  дорогой среди всех вариантов  колбасной оболочки.

Также в этой представлены пузыри свиные. Они традиционно используются для приготовлении зельцев, шортана, вареных и рубленных колбас.
На странице:
Сортировать по:
Свиная черева 42+, 5м и10м
195 р.

Свиная черева 42+, 5м и10м

Количество в упаковке: 5м и 10м. Цена указана за упаковку. Черева свиная пользуется &nbs..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 42+, пучок
1675 р.

Свиная черева 42+, пучок

В упаковке 90 метров. Цена указана за упаковку.  Обращаем ваше внимание, что в сухом вид..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 32/34 10 метров
265 р.

Свиная черева 32/34 10 метров

 Цена указана за упаковку. Свиная черева калибром 32/34 - обычно используется..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 34/36 10 метров
278 р.

Свиная черева 34/36 10 метров

Цена указана за упаковку. Свиная черева 34/36 одна из самых популярных, колбаса в такой оболо..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 36/38 10 метров
287 р.

Свиная черева 36/38 10 метров

Цена указана за упаковку. Свиная черева 36/38 производится от стандартных российских подсвинк..

Купить В заметки В сравнения
Пузыри свиные
256 р.

Пузыри свиные

В упаковке – 5 шт. Цена указана за упаковку. Свиные пузыри  обычно используются для..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 38+, 5м и 10м
189 р.

Свиная черева 38+, 5м и 10м

В упаковке: 5м и 10м. Цена указана за упаковку. Свиная черева – наверное, самый универса..

Купить В заметки В сравнения