Свиная черева 42+, 5м и10м

Свиная черева 42+, 5м и10м 195 р.
Модель: Свиная черева 42, 5м и 10м
Бонусные баллы: 0
Наличие: 790
Отзывов: 0

Отзывов: 0

* Количество метров:

Описание

Количество в упаковке: 5м и 10м. Цена указана за упаковку.

Черева свиная пользуется  наибольшим спросом у любителей колбас. Благодаря  тонким стенкам и высокой проницаемости эта оболочка универсальна для  любых видов домашних мясопродуктов.  Именно  свиные кишки  издают тот неповторимый хруст при надкусывании, эта особенность вошла в название  сорта  сарделек - "Кнакеры", которые лопаются с хрусом во рту, взрываясь мясным вкусом и  соком.

Перечень колбас, набиваемых в свиную оболочку очень велик. Это и классические сардельки, и уже упомянутые кнакеры, и  вайссвурсты (белые колбаски), и  полукопченые "Краковская" и "Одесская"  колбасы, сыровяленые "Свиная" и "Советская".

Калибр 42мм и выше. В упаковке 10 метров, этого количества  достаточно  для производства 10 кг колбас.

Свиная черева - наверно лучшая по своим  свойствам натуральная колбасная оболочка.

Свиные кишки - тонкие, прочные, полностью проницаемые для дыма и пара. Только свиная черева дает такой сочный укус в сардельках,  свиную череву можно не очищать и есть вместе с  фаршем домашней  колбаски или сардельки,  свиная черева  отлично коптится и сохнет вместе с  фаршем сыровяленой домашней  колбасы, не отслаиваясь и не создвая пустот. 

Учитывая достижения современной промышленности люди все же не придумали полного искусственного аналога свиной черевы,  например  коллагеновая оболочка - съедобна и проницаема, но  недостаточно прочная,  целлюлозная колбаснакя  оболочка прочна и проницаема, но не съедобна,  полиамидная колбасная  оболочка прочна, но не  съедобна и не проницаема, хотя в последние годы уже  созданы  варианты проницаемой полиамидной колбасной оболочки.

В общем  при всех возможностях и достижениях современной  промышленности замены свиной череве нет.  И именно  поэтому  свиная  черева  ползуется  наибольшим спросом.  При обработке свиной черевы используется  ручной труд, и именно  поэтому свиная черева  остается достаточно  дорогой среди всех вариантов  колбасной оболочки.

Упаковка - вакуум-пакет. 

Срок хранения - 8 месяцев при комнатной температуре,  12 месяцев при температуре + 4 градуса Цельсия.

Отзывы (0)

Отзывы Написать отзыв

Оставить отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:


Похожие товары (8)

 Свиная черева калибр 38, пучок
1250 р.

Свиная черева калибр 38, пучок

В пучке – 91 метр. Цена указана за пучок. Обращаем ваше внимание, что в сухом виде ..

Купить В заметки В сравнения
Пузыри свиные
256 р.

Пузыри свиные

В упаковке – 5 шт. Цена указана за упаковку. Свиные пузыри  обычно используются для..

Купить В заметки В сравнения
Синюга говяжья
230 р.

Синюга говяжья

В упаковке 1 шт.  Цена указана за упаковку. Синюга говяжья  лучшая натуральная колб..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 38+, 5м и 10м
189 р.

Свиная черева 38+, 5м и 10м

В упаковке: 5м и 10м. Цена указана за упаковку. Свиная черева – наверное, самый универса..

Купить В заметки В сравнения
Оболочка для колбас кольцевая
113 р.

Оболочка для колбас кольцевая

В упаковке 2 метра, цена указана за  упаковку. Диаметр - 43 мм. Этой упаковки  достаточ..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 32/34 10 метров
265 р.

Свиная черева 32/34 10 метров

 Цена указана за упаковку. Свиная черева калибром 32/34 - обычно используется..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 34/36 10 метров
278 р.

Свиная черева 34/36 10 метров

Цена указана за упаковку. Свиная черева 34/36 одна из самых популярных, колбаса в такой оболо..

Купить В заметки В сравнения
Свиная черева 36/38 10 метров
287 р.

Свиная черева 36/38 10 метров

Цена указана за упаковку. Свиная черева 36/38 производится от стандартных российских подсвинк..

Купить В заметки В сравнения